The Red Comyn 12 Years

De naam Comyn maakt deel uit van het erfgoed van het landgoed Dalswinton, waar in de 18e eeuw het kasteel van John ‘The Red’ Comyn stond. De overblijfselen van het Comyn-kasteel zijn tot op de dag van vandaag nog te zien op het terrein van het landhuis. Deze 12 jaar oude single malt Scotch whisky, uniek nagerijpt in erfgoed-ruby-portvaten, is een eerbetoon aan de spectaculaire Schotse geschiedenis van ‘The Red Comyn’. Het ware verhaal blijft grotendeels onverteld, met veel details die verloren zijn gegaan in folklore, maar het is een verhaal van sabotage, moord en een beruchte machtsstrijd met Robert the Bruce, koning van Schotland. De zorgvuldige afronding in ruby-portvaten, handgeselecteerd van onze eigen leverancier in Portugal, geeft de whisky een buitengewone rode tint en, nog belangrijker, een frisse en levendige smaak van zomervruchten. Neus: Aardbeien met slagroom. Perzikhuid. Gerstesuiker. Smaak: Frisse bessen met poedersuiker. Eikenhout en moutsmaken. Afdronk: Romig-zoet met meer zomervruchten in de afdronk.

Claxton's is een onafhankelijke bottelaar van unieke whisky's. Het kernwhiskyassortiment bestaat uit Warehouse No.1, Warehouse No.8, Exploration Series en Grain Barn. Claxton's heeft een steeds groter wordende vateninventaris die een grote verscheidenheid aan jonge en volwassen spirits bevat. Verse eikenhouten vaten zijn speciaal ingekocht en geselecteerd voor rijping uit wereldwijde bronnen in verschillende maten en afwerkingen. Het verkrijgen van deze vaten vereist tijd en onderzoek om rijpingsresultaten van de hoogste kwaliteit te garanderen.